전체 글49 출장 전 집 밥 만들기 반찬 종류 레시피 출장 전 집 밥 만들기 결혼한 지 6개월 차인데 회사일로 1박 2일 서울출장을 다녀와야 해서 쉬는 날 신랑이 먹을 반찬을 만들어놨습니다. 1박 2일이지만 아침 일찍 출발해서 다음날 저녁 늦게 도착하기 때문에 아무래도 거의 2일은 집을 비우는 거와 마찬가지인데 신랑 혼자 대충 먹게 하는 게 싫어서 출장 전날 집에서 이것저것 음식을 만들어두는 게 좋은 거 같단 생각이 들어 집에 있는 재료와 컬리 새벽배송을 시켜 몇 가지 만들었습니다.사실 고작 1박 2일인데 대충 먹어~라고 할 수도 있지만 아무래도 엄마가 어디 가실 때 아빠 식사 하실 수 있도록 몇 가지 챙겨 놓고 가시던 모습을 보고 자라서 그런 건지 집에 밥을 먹을 수 있는 건 있어야 할 거 같아 만들어봤습니다.사실 출장으로 집을 오래 비우는 분들 경우 냉.. 2025. 3. 8. 3월 제철 음식을 왜 먹어야 하는지 종류와 보관방법 3월 제철 음식을 왜 먹어야 할까3월에는 봄이 시작되면서 신선하 제철 식재료들이 풍성하게 나옵니다. 제철음식은 자연에서 가장 잘 자라는 시기에 수확되어 영양소 함량이 높고 맛도 뛰어나기 때문에 꼭 챙겨 먹는 것이 좋습니다. 특히 봄 제철음식은 겨우내 부족했던 비타민과 무기질을 보충하는데 도움이 되는 식재료가 많습니다. 신진대사를 활발하게 해 주어 건강을 유지하는데도 좋습니다.특히 3월에는 다양한 봄나물이 나옵니다. 대표적인 냉이, 달래, 쑥과 같은 봄나물은 피로 해소와 면역력 강화에 좋으며, 신진대사를 촉진해 몸을 가볍게 만들어 줍니다. 봄나물은 향이 좋고 조리법이 간단하기 때문에 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 다양한 제철 나물을 번갈아가며 섭취하면 한 달 내내 풍성한 식탁과 함께 영양 가득한 식사.. 2025. 3. 7. 술마신 다음 날 해장, 숙취에 좋은 음식 만드는법 술 마신 다음 날 해장이 필요한 이유어렸을 때는 술을 마셔도 진짜 많이 마실 때 제외하고 딱히 해장이 필요하지는 않았는데 이제는 조금만 마셔도 힘들어지는 거 같습니다. 잠에서 자주 깨기도 하고 머리가 두근두근 거려 두통 때문에 자는 것도 힘들거나 목이 말라서 잠에서 깨기도 합니다. 이처럼 술 마신 다음 날 숙취로 인해 해장이 필요한 이유는 주로 알코올 대사 과정에서 발생하는 여러 생리적 변화 때문이라고 합니다.알코올은 간에서 아세트알데하이드로 분해되는데, 이 물질은 독성이 강해서 두통, 메스꺼움, 구토, 얼굴 붉어짐 등의 숙취 증상을 유발합니다. 간이 이를 더 분해해 아세테이트로 만들지만, 과정이 느리면 몸에 축적되면서 숙취가 심해지는 원인이 된다고 합니다. 아무래도 나이가 들며 간이 이를 분해하는 게 .. 2025. 3. 6. 소금빵이 인기 있는 이유, 소금빵 맛집, 다양하게 즐기기 소금빵이 인기 있는 이유최근 몇 년 사이 빵 마니아들 사이에서 소금빵이 큰 인기를 끌고 있습니다. 요즘은 소금빵이 새로운 트렌드로 자리 잡았다고 해도 과언이 아닙니다. 특히 SNS를 중심으로 ‘겉바속촉’이라는 특징이 강조되면서 더욱 입소문을 타고 있습니다.소금빵은 비교적 단순한 재료로 만들어집니다. 기본적으로 밀가루, 버터, 소금, 이스트를 넣어 만듭니다. 잘 만든 소금빵은 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한데, 이때 버터가 충분히 스며들어 깊고 고소한 맛을 냅니다. 또 하나의 매력 포인트는 버터의 고소한 맛과 소금의 짭짤한 맛이 완벽한 밸런스를 이루고 있다는 점입니다. 이러한 조합 덕분에 한 번 먹기 시작하면 멈추기 어려울 정도로 중독성이 강합니다.특히 잘 만든 소금빵은 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한데.. 2025. 3. 4. 3월 3일 삼겹살 데이 삼겹살 종류, 곁들임 음식 3월 3일 삼겹살데이 시작3월 3일 삼겹살데이는 2003년부터 돼지고기 소비 촉진을 위해 양돈농가와 유통업계에서 마케팅 차원에서 만들어 지금은 대중적으로 알려지면서 하나의 문화이자 이벤트가 되었습니다. 숫자 3이 반복되는 3월 3일이 "삼겹살의 삼"과 자연스럽게 연결되며 정해진 기념일입니다.매년 3월 3일 삼겹살데이를 맞아 주요 대형 마트에서 할인행사도 진행하고 있습니다. 올해는 각각의 대형마트에서 삼겹살을 980~990원까지 대폭 할인이벤트를 진행하여 사람들이 마트 오픈런을 해서 고기를 구입하여 각 마트들 마다 할인 삼겹살이 품절 현상이 나오기도 했습니다.물가가 오르면서 저렴한 삼겹살을 집에서 구워 먹기도 하고 저렴하고 맛있는 고깃집을 찾아 삼겹살데이를 즐기는 사람들이 점점 늘어나는 듯합니다. 삼겹살데.. 2025. 3. 3. 봄에 먹어야 하는 봄나물 종류와 조리법 봄에 먹어야 하는 봄나물봄나물은 겨울 동안 몸에 쌓인 노폐물을 배출하고, 신진대사를 활발하게 해주는 비타민과 무기질이 풍부해서 비타민 C, 베타카로틴, 식이섬유이 풍부한 식재료입니다. 특히 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등이 많아 면역력을 높이고 피로 해소에도 효과적입니다.봄나물에는 해독 작용에도 좋고 춘곤증 예방에도 도움이 됩니다. 봄이 되면 날씨가 따뜻해지면서 몸이 나른하고 피곤해지는 춘곤증이 자주 나타나는데, 봄나물을 섭취하면 간 기능을 강화하고 피로를 덜어주는 효과가 있어 몸을 가볍게 만들어 줍니다. 특히 냉이, 달래, 씀바귀, 쑥 같은 봄나물은 피로 해소뿐만 아니라 원기 회복에도 좋아 봄철 건강 관리에 유익합니다.봄철은 일교차가 크고 미세먼지가 많아 감기나 알레르기 질환이 생기기 쉬운 시기입니.. 2025. 3. 2. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
